Tercera provincia castellano-leonesa en extensión, Salamanca ve fluir por sus tierras las aguas del Duero y sus afluentes. Su capital homónima fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1988 por su importantísimo conjunto arquitectónico. Las tierras salmantinas albergan diversos espacios naturales protegidos y algunos, las sierras de Béjar y Francia son Reserva de la Biosfera por la UNESCO. No hay que olvidar la gastronomía de Salamanca, en la que el jamón de Guijuelo, con denominación de origen, es uno de sus protagonistas.
